Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten

Name: Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: farine sans gluten

Maïs, châtaigne, millet, sarrasin... ces farines sont naturellement sans gluten. Photo par Philipimage

Connaissez-vous le point commun entre la farine de riz, la farine de sarrasin, la farine de fonio, la farine de teff, la farine de maïs, la farine de millet, la farine de châtaigne ou encore la farine de quinoa ?

Toutes sont des farines sans gluten qui, combinées ensemble pour certaines, vous permettront de préparer et consommer pains, brioches, biscuits et desserts sans gluten si vous êtes atteints de la maladie coeliaque.

Meilleures recettes de farine sans gluten et de noix des Gourmets

Des idées de recettes de farine sans gluten et de noix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownie sans gluten

CUISINE EN FOLIE

Le fameux Brownie Gluten Free de la pâtisserie Chambelland à Paris auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle en utilisant du chocolat noir à 70% de cacao. Toute la puissance du chocolat en une bouchée !

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Le répertoire des saveurs

La farine

Desserts de fêtes sans gluten

Mon placard sans gluten

Farines sans gluten

Les noix

L'huile de noix

La farine de riz

La farine de châtaigne

La farine de sarrasin

La farine de maïs

La farine de pois chiche

La farine de lupin

Les farines et les levures

Les fruits à coque

Farine de caroube

Farine de châtaigne

Farine de coco

Farine de lupin

Farine de maïs

Farine de manioc

Farine de noisette

Farine de noix

Farine de pois chiche

Farine de quinoa

Farine de riz

Farine de sarrasin

Farine de teff

D'autres recettes avec aussi...

agrumes apéritif aubergines banane basilic beignets bicarbonate brownie cake caramel carottes champignons chocolat citron compote courgettes crème crème Chantilly crêpes crumble dessert farine financiers fromage galette galettes gâteau graines maïs moutarde muffins myrtilles noisettes noix orange pain pancakes pâtes pistache polenta pommes potimarron rhubarbe riz sel tartes salées tofu tomates vanille vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de farine sans gluten et toutes les recettes de noix

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Carrés fondants aux châtaignes

Do You Cake?

Des carrés bien sablés, à déguster par les fans de crème de marrons ! C’est sablé, c’est fondant, c’est parfumé (et c’est calorique, mais ça, on va dire que vous ne le savez pas). Foncez, fondez.